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到北海潿洲島旅游吃海鮮注意事項

2019-7-31 16:55:08北海旅游網瀏覽:
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北海不止風景優美,海鮮更是品種豐富、肉質鮮美。到北海潿洲島旅游的游客都喜歡去吃海鮮,海鮮雖然美味,但你如果是下列人群就不要貿然品嘗海鮮了。到底哪些人不宜吃海鮮?

1血脂偏高的人
不適合吃螺貝蟹類,尤其是蟹黃,存在著很高的膽固醇含量,膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。
2關節炎、痛風患者
不適合吃海參、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的嘌呤,患者常食將加重病情。
3出血性疾病患者
血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚,因為魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
4肝硬化患者
肝臟硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
5皮膚病患者
皮膚病患者之所以不能吃海鮮,是因為海鮮中所含的蛋白質在進入人體后,可作為一種過敏原,對機體產生過敏反應,如發癢起塊等,或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。

廣西北海旅行社提醒游客冬季吃海鮮的注意事項:
海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽,對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害,淡鹽水可以殺死部分的細菌。
注意盡量吃煮熟的海鮮。這樣海鮮體內的嘌呤和苷酸會因為高溫、水的浸泡減少很多。
吃海鮮要適量。不要一次性同時攝入過多的啤酒和海鮮,可以將啤酒換成白酒、加拿大冰酒、紅酒等,高度的酒精能夠殺死海鮮里殘留的細菌。
要注意的是要保證海鮮類食物的新鮮和衛生。因為當中含有的副溶血性弧菌,這是一種耐熱性比較強,需在80℃以上才能被殺死。所以吃的時候一定要保證海鮮已經被煮熟了,這樣才可以放心的食用。

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